Produtos

Visual:cor rubi

Olfativo:Aromas de frutas vermelhas maduras, couro, chocolate, pimenta preta e café

Gustativo:Bom corpo, elegante e de longa persistência

Amadurecimento:: Uvas com rendimento de 3 a 4 kg por planta, submetidas a maceração pelicular a frio por uma semana pré fermentação, que acontece posteriormente a temperaturas entre 24 e 26ºC. Fermentação malolática na barrica de carvalho, com estágio de 18 meses em barricas francesas por 17 meses. Vinho não filtrado

Uva:Merlot

Safra:2012

Classificação:tinto

País:Brasil

Região:Serra Gaúcha

Produtor:Máximo Boschi

Potencial de guarda:mais de 15 anos

Teor alcoólico:13%

Temperatura de serviço:15 a 17ºC

Vai bem com:ragu de carnes bem temperadas, carnes de caça, arroz de pato